Resep Membuat Sambal Terasi Biasa Terasa Istimewa

Alasan utama admin ide.News mengunggah tentang resep membuat sambal terasi adalah karena masa lalu. Ya Admin memiliki kenangan tersendiri dengan sambal terasi. Wajar jika kemudian dipublikasi di sini.

Lanjut..

Di Indonesia sepertinya sudah menjadi stigma bahwa makan nasi tanpa sambal seperti masak sayur tanpa garam. Banyak orang yang ketagihan makan dibarengi dengan sambal. Aroma dan rasanya yang menggugah selera membuatnya menjadi menu tambahan paling diburu. Sambal bisa membuat penikmatnya menjadi lahap dan selalu ingin menambah porsi makannya.

Resep sambal sendiri sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Macam dan kreasi sambal yang bisa dihasilkan pun bermacam-macam. Sehingga setiap penikmat sambal bisa mencicipi sambal jenis apapun yang mereka suka.

Salah satu sambal yang biasa dibuat adalah sambal terasi. Resep membuat sambal terasi hampir mirip dengan resep sambal tomat. Namun meski begitu seringkali sambal terasi yang Anda nikmati terkadang membuat Anda bosan dengan aroma dan rasanya yang itu itu saja bukan?

Nah bagaimana cara membuat sambal terasi biasa yang Anda buat menjadi lebih istimewa? Coba contek resep dalam membuatnya berikut ini.

Membuat Sambal Terasi Biasa Menjadi Lebih Istimewa

membuat sambal terasi istimewa
membuat sambal terasi istimewa

Untuk membuat sambal terasi sama dengan cara membuat sambal lalapan yakni Anda tentu harus menyiapkan bahan dan alat yang akan Anda gunakan. Berikut bahan dan alat yang perlu Anda siapkan untuk membuat sambal terasi serta cara pembuatannya.

A. Bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi terasa istimewa adalah sebagai berikut.

  • Cabe merah ukuran besar    : 3 buah/secukupnya
  • Cabe rawit            : 5 buah/secukupnya
  • Terasi             : 1 sdt
  • Garam            : ½ sdt
  • Gula            : ½ sdt

B. Alat

Adapun alat yang dipakai seperti halnya untuk membuat sambal jenis lainnya, yakni;

  • Pisau
  • Cobek
  • Ulekan
  • Talenan
  • Wadah/tampah

C. Cara membuatnya

Setelah Anda menyiapkan seluruh bahan dan alat yang dibutuhkan selanjutnya akan kita bahas bagaimana cara membuatnya. Berikut ulasannya:

  1. Ambil terasi yang sudah siap masak, tumis diatas api kecil beberapa saat kemudian angkat dan sisihkan.
  2.  Potong cabe yang sudah disiapkan dan ulek diatas cobek
  3. Masukkan terasi, garam dan gula yang sudah siap ke dalam ulekan cabai. Haluskan sampai tercampur rata.
  4. Selesai, sambal terasi Anda sudah siap disantap.

Mudah kan? Cobalah bikin sendiri. Ingat ya..membuatnya harus menggunakan hati. Biar siapapun yang menikmati merasakan kerja kerasmu. Agar yang menikmati juga sadar bahwa mengulek sambal dengan cara manual itu butuh perjuangan dan keringat. 

Demikianlah ulasan tentang cara membuat sambal terasi biasa menjadi lebih istimewa untuk Anda yang tergolong newbie untuk urusan dapur. Semoga bermanfaat. (rn)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *